Ces véritables Rillettes de Canard du Sud Ouest, ont été élaborées à partir de canards à foie gras élevés en plein air.
Le gavage traditionnel au maïs, grain entier, non transgénique, conformément au cahier des charges «Label Rouge» est scrupuleusement respecté par nos fermiers.
Les remarquables Rillettes de Canard de Bernadette et Jean Pierre possèdent les qualités gustatives et organoleptiques exceptionnelles propres aux grandes spécialités gastronomiques du Quercy – Périgord.
Les Rillettes de Canard pourront se déguster de plusieurs façons, soit en entrée de vos repas, soit sur toasts ,grillés ou non, à l’apéritif.
